信诚厨具设备-保鲜冷柜-冷柜

随着社会的不断发展和生活的提高，商用冷柜的市场和规模不断扩大，大到各酒店超市，小到冷饮店、快餐连锁店等等。商用冷柜用途这么广泛，那在使用过程中有什么要---的注意的呢？ 1.
国内冷柜使用交流220v/50hz电源。如电源条件不符合交流
220v/50hz?(187-242v)，必须加装1000w以上的自动稳压器配合用。 2.
必须使用独立插座并进行---接地。冷柜的电源线配有（接地）插头符合标准三线（接地）插座。在任何情况下，切勿切除或拆除电源线的第三插脚（接地）。 3.
冷柜内严禁放入容易点燃的危险品及强腐蚀性的酸、碱等。 4. 

请勿靠近冷柜使用可燃性---，以免引起火灾。

熟食保鲜柜的种类

　　熟食保鲜柜又称熟食冷藏柜，是用来冷藏展示熟食的冷柜，熟食冷藏柜通过将柜内温度下降至2-10度，减缓熟食---活动速度，从而达到延长熟食保质期。随着生活节奏的加快，冷柜，熟食市场越来越受欢迎，可是食品保鲜是必须的，保鲜冷柜，那么对于做熟食食品买卖的商家来说“如何保鲜熟食”这是个问题是必然要面临的，随着技术的发展，熟食冷藏保鲜这一技术在熟食食品行业是人人可知的，熟食保鲜柜的制冷方式不同，对熟食的冷藏保鲜也有带来不同程度的影响。熟食保鲜柜可分为风冷、风直冷和直冷三种。