





使用方法及注意事项:
1.用电加热时,必须将水箱加满,切勿缺水送电,以防烧坏电器元件。
2.加入适量清水(以水位线为准),水电接通后,使用必须经过30分钟蒸煮对柜体及托盘进行消毒。
3.把需要蒸炊的食品调制好,放入消毒过的托盘内,然后放入蒸车内。水箱水位调好后不能乱动,进水阀长期开着。
4.蒸汽加热时,将需要蒸煮食品放入托盘,关上门,蒸饭柜配件,慢慢打开蒸汽阀门,蒸汽压力不得大于0.02mpa。
5.在工作完毕需打开箱门时,人应站在门侧,慢慢打开箱门,以避免。
6.在使用完毕后,关进水电源,然后放掉水箱里的水,避免水垢再生缩短加热元件寿命。
7.有少量蒸汽从门缝溢出,属正常现象,请放心使用。

蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸饭柜,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管道进行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。 外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。

蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气---,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,蒸饭柜饭盘,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,半自动蒸饭柜,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。



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