





调理设备:厨房还需配备各种调理设备,以满足蔬菜、米粉、洗手的需要。主要有水池:常见的有两星、三星池、架台、面案工作台、米粉架、四层或五层货架等。此外,根据需要,还有筷子车、餐车、调料车、餐桌、残食台、墩布池、化冻池等设备。
制冷保温设备:为了保持原材料的新鲜,经常使用冰柜,宴会厨房工程,4门、6门常见;如果需求较大,冷库制冷效果好,储存时间长,---,抑制霉菌,延长货架期;有制冷设备,相应,南海宴会厨房工程,也有高温设备,为了保持食品温度,保温餐桌、保温桶也---。
其次,厨房设备决定厨房设计方案。厨房设计方案要符合经营规划和工艺的要求,要与厨房布局及技术基础相适应。然而,宴会厨房工程定制,所有的技术要求都要通过厨房设备选配和布局设计来实现。因此,厨房设计方案的优劣主要取决于厨房设备选配和布局设计,厨房设备选配错误就是不合格的方案。一组好的商用厨房设备,除了对本身的功能要求---之外,还需要在其中融入整体的空间规划。

商用厨房设计包括从组建厨房的技术角度来说,宴会厨房工程安装,是对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等,从总体上进行优化流程,优化空间设计。那么,为什么我们的厨房动工之前的都需要进行规划设计呢?商用厨房的设计对我们来说到底有什么用呢?作为商用厨房厨具设备厂家,我们有多年的商用厨房工程和商用厨房设计经验

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