中温商用消毒柜-信诚厨具设备-商用消毒柜

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    2024-2-3

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消毒柜操作规程

使用方法:
热风循环消毒柜:按下开关键,设置好消毒时间,“加热”指示灯循环闪动,表示层柜内开始高温消毒;待“加热”的指示灯熄灭,表示消毒工作完成。
高温循环消毒柜:,旋转“温度器”按钮设定温度并旋转“定时器”按钮设定时间,完成后打开开关即开始工作;设定时间结束后,中温商用消毒柜,即完成消毒。 注意事项:
1.用完的餐具必须清洗干净,沥干大量水分后放进消毒柜内,关上柜门即可进行消毒。消毒时间为50分钟。 
2、在消毒过程中应注意不要打开柜门,低温商用消毒柜,避免高温灼伤。
3、使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面,使消毒柜保持干净卫生。消毒是专门为消毒厨具,其它东西不能放进消毒柜内消毒,避免发生危险。 
4、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内以免损坏餐具。 5、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,不要叠放,以便通气和尽快消毒。
6、消毒时间未达到50分钟时,不能开门,以免影响效果。 7、消毒结束后,必须过十分钟再取用。同时切断电源。










嵌入式消毒柜安装

嵌入式消毒柜顾名思义就是内嵌在整体橱柜当中,与橱柜一体化,整洁美观。在安装嵌入式消毒柜时,商用消毒柜,一般橱柜已经组装完毕,因此要根据选购的消毒柜提前预留空位。

安装空间的尺寸大小一定要略大于消毒柜的外形尺寸大小,具体尺寸按照说明书的要求进行规划。在安装消毒柜的后部适当位置,按说明书要求,开出一个120×120mm的方形通气孔,通气孔的尺寸不少于50cm2,以利于通风散热和除湿。

如果消毒柜安装后,使用过程中不能直接插拔电源插头,则应在电源插座前加装一个---驻立式器具至少3mm触点开距的全极断开装置,以便于控制消毒柜的电源通断。






10-15分钟。高温消毒在餐具消毒中较常见,较为简单方便的一种方法,而餐具---的主要是肠道性---,常见的有大肠、沙门氏菌等,而这些---多数要经过100℃高温作用10-15分钟才能有效清除。因此高温消毒餐具10-15分钟,就能有效的将餐具上的---等微生物清除。
消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,砧板商用消毒柜,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢,面板为钢化玻璃或者不锈钢两种。




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