商用厨房-信诚厨具设备-商用厨房配套

商用厨房的设计，是商用厨房建设的基础，设计的方案会决定建设投资。同时，商用厨房，设计对于建成后的生产也是---的，布局的结果将直接影响到厨房出品速度和出口，因此，对厨房进行设计布局必须充分研究，遵循相关原则，商用厨房配套，以免产生---工程。

厨房设计布局确定厨房各工种、职能空间的面积分配，计划并安排厨房的设施、设备。面积分配合理，设施、设备配备恰当，则厨房的投资费用就比较节省。面积过大、设备配备数量过多、功率过大---本企业厨房生产需要；或片面追求设备，功能完备，都将增加厨房的建设投资。反之，厨房面积过小，设备设施配备不足或功率不够，生产和使用的过程就会捉襟见肘，影响效率，追加投资建设不仅增大成本，还会影响正常的生产和出品。

1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面---处置***装置产品检验***装置吊柜***装置底柜***接通调试给、排水***装置配套电器***测试调整***清理。

2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

3、厨具的安装要求人员进行测量、设计、---制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。

4、安全，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。

5、厨房油烟问题，商用厨房报价，抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机，产生麻烦，所以和橱柜同时安装。

6、厨房设备装置的验收。无松动、前倾等明显缺陷，商用厨房设备，厨房设备装置同---的连接必需符合有关规范要求。厨具与---墙面连接牢固。各种管线及检测口预留位置正确，缝隙小于3毫米。厨具整体清洁，无污染，台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。