佛山酒店炉灶工程-炉灶-信诚厨具设备

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    2020-9-27

李先生
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商用电磁炉介绍

五、工作流程
当一个回路线圈通予电流时,其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场n-s极的产生,亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电,线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化
当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时,此时金属面就会感应电流(即涡流),涡流使锅具铁原子高速无规则运动,原子互相碰撞、摩擦而产生热能
感应的电流越大则所产生的热量就越高,煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大,则穿越金属面的磁通变化量也就要越大,当然磁场强度也就要越强。这样一来,原先通过交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应,所以电磁炉炉面没有电流,因此在烹煮食物时炉面不会产生高温。正规的电磁炉炉面都是使用了---高温的黑晶板,是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中,因为黑晶板会与锅具接触,会局部产生高温,所以在加热后的一段时间里,佛山酒店炉灶工程,不要触摸炉面,以防---。










电磁炉中各元件的作用

三.7805 
三端稳压模块。右边输入。中间地,左边输出 只要测量右边有15——22v左右的电压左边没有,八成是它坏了。要不就是后级对地短路。一般是cpu隔屁了。 四.lm339 
四电压比较器。只要电磁炉开机风扇转报警不加热 先把它换掉(四角钱一只)不要可惜往往能起到---的效果。 
五.大阻值电阻 
1.100k 120k.200k.240k.270k.330k.470k.510k. 这几种电阻是同步电阻 可能引起不检锅的毛病与烧igbt。与原阻值相差20k以上必须换掉。 
2.820k电阻这电阻是电压检测电阻。阻值变化能引起电磁炉电压高低不同的保护。 
3.10欧姆电阻是电源限流保险电阻。经常遇与v12a. fsd200.thx202.等电源模块一起使用 整机不通电保险没爆先检查它,还有保险管,igbt烧毁的话保险也基本烧了,有大、小号之分,电流一般有10a、12a、15a三种,依据高功率来选择。 
驱动管,如果用三极管驱动,几乎都是8050、8550。如果用集成电路则多用ta8316。
当然还有1n4148和470v的压敏电阻也易坏
还有18v稳压管,0.27电容,感应面板的耦合电容等 六.热敏电阻:炉面热敏电阻常温下:100ko,1/2w;igbt保护热敏电阻一般是10k








于额定电流所需时,后磁芯太差,或磁饱和,均会使温升增加。一般耐温130~200 度。如若出现绕线匝间短路,在工作中会使短路的绕线烧黑。 电流互感器
电流互感器,起电流检测的作用,用于整机的功率控制。此器件主要是次极绕线容易断线,易引起整机功率波动、检不到锅,功率异常等故障。
高压取样电阻用于电压、igbt 工作波形的检测,由于工作在高压,大电流甚---频的工作环境中,所以售后故障率较高。是不检锅、无功率输出、---警的主要故障原因。故障主要表现为变值、开路。
散热器散热片用于igbt、整流桥---器件的降温。 高频变压器电源转换器件,如损坏,会使5v、18v等电压没有或偏差太大。快速反应二极管主要用于开关电源中,主要特性为工作频率高,开关导通速度快,由于有些此管与1n4007外表像,使得两种容易混料、错插件,造成故障主要有无电压输出,或工作一段时间后器件损坏
。一般反应速度越快的管,管的pn结压降越小。 主芯片用于电磁炉功能控制,佛山餐饮店炉灶设备,类似人的大脑功能。用于电磁炉的主要有东芝、三星、holtek、义隆,现代等品牌。如损坏,主要表现在无功率输出,或锅拿

走依然有功率,或乱显示,炸机等。显示芯片74hc164 主要用于数码管类的电磁炉显示,是一移位送数寄存控制器。如若损坏,表现为乱显示、暗亮、按键操作失灵等。18v、5v,18v主要用于 igbt管的驱动、339的工作电源、风扇的电源。18v电源高于20v 时,会超过igbt 管的使用电压范围,会使风扇转速加w快,噪因增加,炉灶,电压过低,又会使igbt管驱动不够,佛山工厂饭堂炉灶设备,风扇转速不够。5v主要用于主芯片的工作电源,比较器的电压基准。电压偏高时,会使高压保护电压偏高,430锅功率偏大,igbt管反压点抬高。电压偏低时,就会使高压保护电压偏低,430锅功率容易上不去,igbt 反压点降低 电磁炉维修原件要那些? 
修电磁炉常用的元器件修电磁炉常用的元器件







炉灶


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