工作原理编辑商用电磁炉作为商业厨房市场新发明的一种新型炉（灶）具。商用大功率电磁炉(3张) 其特殊的工作原理---了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 hz /60hz的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40khz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速---，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理，是通过整流电路将交流电整流变成直流电，佛山酒店炉灶设备，再将直流电转换成频率为20-40khz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时，会产生磁场，磁场内的磁力线通过被加热的金属容器，就会在容器表面产生---的涡流，炉灶，使容器本身快速---，并迅速提高容器内物质的温度，达到加
热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量通过电磁感应进行传递，热效率---90%。2不通电?不烧保险丝?
没有烧保险丝。电磁炉无反应。多数为供电电路出问题?
谈谈供电电路。早期的电磁炉用的是低频变压器供电。由于铜价上涨。现在的电磁炉多数都用于高频供电了，我们常见电源模块为?，viper12a（viper22a和viper12a前者电流大一些）??fsd200?为?tx201模块坏时.一个为22~100欧的限流电阻开路18v稳二极管可能击穿，有的厂商用的是开关电源开关管常13003?13005?等?，不管电源用什么方案，佛山餐饮店炉灶工程，一般出输电压为两组。一组为20v之间稳压后给风机和lm339供电。另一为9v之间，通过78l05稳压后给芯片sn74hc164供电。注（78l05样子很像普通小功率的三级管。因电流小。电压要是降到4.7v说明不正常了）?
打开机后我通常看一个450v/10uf之间的电解电容，?
是否有300v的电压，如果有看lm339第三脚的无18v电压，如有，再看7805有电压否，如果450v/10uf之间的电解电容没有电，佛山信诚厨具炉灶设备，前面的22~100电阻开路了，在此可以判断模块已怀了?
采用辐射原理的电磁炉同样具有升温快、热---、无明火、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。---是没有明火，能够让人们大限度地减少由于热辐射造成的环境温度提升。同样，由于不用燃烧，也就不会对室内氧气造成消耗，也不会产生一二氧 化碳这些对人体有害的气体。
另外，电磁炉的热源来自于锅具而不是电磁炉本身---传导给锅具，因此，在使用时，不必---碰到面板被烫到。电磁炉热效率要比所有炊具的热---出近1倍。
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