1、首先是蒸饭柜的动力类型，现在市面上有电动和蒸汽动力两种，如果食堂用量需求很大的话，电动类的，因为电动类的操作相对简便，也有自动控制等功能，需要的操作人员较少，可以---的控制人工成本，而蒸汽动力的价格相对便宜，如果单位是小食堂，每次食物需要量不大，可以选择使用蒸汽动力的。
2、其次是蒸饭柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸饭柜，200人的选择8盘，250人10盘，电蒸饭柜，300人12盘，400人16盘，蒸饭柜拉手，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。
3、再次是看蒸饭柜的外观，在购买时候“以貌取人”还是有一定道理的，如果蒸饭柜的做工精细，在上一般也会相对有---，也决定着整个产品的---。
4、看产品的铭牌与书，因为蒸饭柜也属于特种设备，因此产品铭牌上一定会有其生产单位，---检测单位，蒸饭柜，而且每个产品都会有书，在蒸饭柜出问题时，持书可以找到原厂家进行维修。
1. 必须保持水箱内有足够的水量，以免发生缺水故障(烧坏---管)。
2. 蒸柜装有重力或卸压阀，它是多余蒸汽和废气泄放的通道，切记不可随意加重压住或堵塞，应让其排气---.若发现有卡堵，必须等卸压阀污物清除，恢复阀体内上下运动灵活---才能使用。
3. 保持蒸盒清洁，蒸盆不使用时，应分层叠放，---蒸盆干燥，防止变形损坏。
4. 给水阀门保持常开状态，同时，要经常按下浮球观察自来水压力与流量是否正常和畅通。
5. 每天工作完毕后，应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出，电脑版蒸饭柜，放清底水。
6. 每周应检查柜内是否结垢，如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸10-15分钟，浸泡1小时，再煮沸10-15分钟，清除水垢，放出污水，注入清水清洁几次即可。
蒸饭柜也被成为蒸饭车。它在我们生活中所起到的作用是非常大的，蒸饭柜利用电、燃气---，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。并且使用起来非常方便。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉等。而对于蒸饭柜很多的朋友都是不了解的。甚至有些朋友都没有听过什么是蒸饭柜的，那么接下来小编就详细给大家分享有关于蒸饭柜的知识
蒸饭柜系列有哪些
1. 按照加热方式的不同划分，有燃气蒸饭柜、电加热蒸饭柜、电加热蒸汽两用蒸饭柜。
2. 按照规格大小的不同，有单门蒸饭柜，双门蒸饭柜，三门蒸饭柜。
3. 按照性能还有普通蒸饭柜，---蒸饭柜，数码蒸饭柜，海鲜蒸饭柜等，其中---型蒸饭柜是用全自动的电脑控制，自动恒温，自动进水，自动报警，在节能方面十分---。
信诚厨具设备(图)-电蒸饭柜-蒸饭柜由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司为客户提供“烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制”等业务，公司拥有“李大叔”等品牌，---于其它等行业。，在佛山市南海区盐步南国嘉上酒店用品城西区f25---26号的名声---。欢迎来电垂询，联系人：李先生。
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