





保护煮食炉,以防其起火-
煮食炉的温度感应功能可能会失灵,导致过热或起火。-煮食炉在适用时,其表面是有温度的;而且在开掉设备或一开炉具之后,其表面在一段时间内仍然保持高温。这使得在剩余热量散发之前,仍存在被烫得可能,故应让小孩远离该设备。炉具冷却下来以后,才能对其清洗。应将炉具放在小孩触摸不到的地方,并将锅柄朝里放置及远离锅圈的边缘。当用脂肪或油烹饪时。不要放松对锅的看管。非常热的油能够引起火焰,从而损坏其他电子设备。在对脂肪进行加热的过程中,应该缓慢地加热,电磁炉,并注意观察。不要在炉具上面或附近储藏任何可能引起小孩感兴趣的东西,否则,有机会诱使小孩冒著被的危险爬到炉上。万一油或脂肪起火的话,不要用水来灭火,应使用合适的灭火毯或灭火器。不要尝试加热没有开封的罐头食品,因气压可能会在罐内积聚并引起,导致身体受损害和。-使用后不应立即切断电源,内部风扇有助炉身及炉面降温。
一、多功能性由于它采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达80%至92%以上,以1600w功率的电磁炉计,烧两升水,在夏天仅需7分钟,与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行,即使炒菜也完全可以。在北京,有许多家庭还没有使用管道燃气,但自从用上电磁炉之后,液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉完全可以取代煤气灶,而不像电火锅、微波炉那样,电磁炉汤桶,仅是煤气灶的补充。这是它的优势所在。
二、清洁由于其采用电加热的方式,单炒电磁炉,没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁,使用多年仍可保持鲜亮如新,使用后用水一冲一擦即可。电磁炉本身也---清理,没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可---的,煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样,微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情,而使用电磁炉却没有这些麻烦。它、无明火、不产生废气外形简洁,工作起来静悄悄的。
三、安全电磁炉不会像煤气那样,不产生明火,不会成为事故的诱因。
电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉;按用途分为家用电磁炉、火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉;按功率分为电磁炉小功率电磁炉(800w以下)、常用功率电磁炉(1000w-2500w)、大功率电磁炉(3kw-35kw);按使用或安装方式分为嵌入(沉降)式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外,一些电磁炉,也有按炉头数量、形状、配置等来命名。台式电磁炉:分为单头和双头2种,具有摆放方便、可移动性强等优点,因为价格低较受欢迎;埋入式电磁炉:是将整个电磁炉放入橱柜面内,然后在台面上挖个洞,使灶面与橱柜台面成一个平面。认为这种安装方法只求美观,但不科学,双炉电磁炉,很大一部分消费群体把电磁炉当做火锅。埋入式炒菜并不方便,嵌入式电磁炉可适应不同锅具的需要,不再对锅具有特殊要求。
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