





按照双头电磁炉的功率,其中,功率较小的(小于5kw)称为家用电磁炉,功率较大的(大于5kw)称为商用电磁炉,或大功率电磁炉
根据不同的使用场所和电磁炉本身的功率范围,双头电磁炉的价格从几百上千到两万之间不等,在家用厨具中,电磁炉已经走进了许许多多的日常家庭里,因其干净,省钱,快捷方便(打开开关随处可用),电磁炉锅,---欢迎,但在膳食人口比较多的场所,比如食堂,工厂,酒店,就会涉及到出菜率和节省燃料的问题,如何快速出菜?如何降低日益---的燃料成本,一直都是老板所关注的重要问题。商用电磁炉的出现解决了燃料成本问题,而双头电磁炉,双头大炒炉,解决了出菜速度的问题,这就促使了双头电磁炉的出现。其实购买双头电磁炉就是购买一种节能省时的新技术,在大的食堂,餐饮业,时间就是价值,从长久来看,不用一个月,买这种新技术的成本完全就可以挣回来,而且可以使用。
4、测试锅具适应性:通电加热过程中,重复多次取锅、放锅的动作,看看恢复加热的时间是否正常,通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热,如果恢复时间大于5秒,说明这款机器对锅具的适应性不好。 5、测试温控:检查电磁炉是否有100℃温区设计,用配套的锅具烧水,饭堂电磁炉,看水开后设定在100℃挡位是否还能维持沸腾状态。温度设计不准会导致烧机---,因为内部的很多保护功能是基于温度监测的。在烧水过程中,电磁炉,可把锅向边缘移1/4或1/3,保持1-2分钟左右,应能继续加热,说明电磁炉加热功能正常。在选择时,尽量选温度调节挡多的,在100℃至270℃间如能按10或20逐级递升的,使用会更方便。

为什么商用大锅灶更容易清洁?
商用电磁灶采用电加热方式,无燃料残渣和废气污染。使用锅后,可用水清洗,电磁炉本身清洗干净。对于其他炉灶而言,这是不可---的,燃气灶在短时间内是黑色层。类似地,微波炉内部的清洁非常麻烦,并且电磁炉的使用没有这样的麻烦。它是的,学校电磁炉,没有明火,不会产生废气。因此,电磁炉更容易清洁。
2.商用大锅灶是否需要对电源要求高?
商用大锅炉具有广泛的供电应用,无论是国产380v三相交流电源,220v单相电源,还是国外110v单相,220三相,400v三相电源有相应的商用大锅炉产品适应。
无论是220v市电,还是380v商用电源,商用大锅使用大功率电磁加热技术,避免电压不稳定对主控电子元件的影响,主机稳定,产品---;采用全闭环设计,输出功率恒定,火力稳定。电源要求不高。

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