厨房设备-信诚厨具设备-厨房设备机械

电线

在有些厨房里，仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线---管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多，超负荷现象---。---是一些大功率电器设施，在使用过程中会阴电流过大引发起火。

灶具

灶具和餐具若使用不当，极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。

用油不当会引起火灾

厨房用油大致分为两种，一是燃料用油，厨房设备设计，二是食用油。燃料用油指的是柴油、---，厨房设备，大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。

主副食加工间可各用一台6#风机，排风量合

计25000m3/h以上，厨房设备机械，合计功率8kw，若选用一台8#风机，达到25000m3/h以上排风量，功率消耗就需30 kw以上。而且，8#风机价格还要高于两台6#风机。还有在设计时用灶台和排烟罩堵住已有的窗口，不能充分利用自然采光和自然补风，使厨房环境下降，还需增加照明和通风设备。辅助设施设计不---，这就为厨房带来---，也为建设投资带来不应有的费用。3.施工费用增加设施就增加施工费用，设计不---，工程协调就不能---，走一步看一步，不能统筹计划施工，必然造成重复施工，也为建设投资带来不应有的费用。