煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，电磁炉，悬浮燃烧后，的排放量只有0.032%，远低于标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险。
煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它---了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速---，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。
厨房商用电磁炉替代煤气灶的10---大理由：
一、安全理由：电磁炉无明火，煤气泄露---多。
二、健康理由：电磁炉有磁场，磁化食品益健康。
三、理由：电磁炉节能源，再不来。
四、方便理由：电磁炉来炒菜，火猛菜好就是快。
五、经济理由：电磁炉真---，耗电只有汽一半。
六、夏天理由：电磁炉炒锅烫，厨房清凉不积热。
七、冬天理由：电磁炉打火锅，家家用着欢乐多。
八、科技理由：电磁炉---，厨房家电无人比。
九、兼容理由：电磁炉功能多，煎炸炒煮煲炖焖。
十、生活理由：电磁炉进厨房，生活品质---。
大锅灶使用方法
1、步先把引火棒点着火，调节适当的长度。
2、把引火棒送入炉膛并跟燃烧器相应的火口接触，点开燃烧器使其燃烧。注意的就是不可以把顺序弄倒。
3、把引火棒关闭拿出，电磁炉炒锅，注意要从燃烧器对应的混合管的上方位置退出。
4、点燃后适当开大开关，使其稳定的燃烧为止。
5、如果发现点火回火现象，学校电磁炉，应马上把燃气开关关闭并且停留片刻在进行点火。
6、当点火的时候，燃烧器对应全部出火口孔都必须点着，当发现部分火孔没有燃烧的情况，必须要用手堵住它相应的混合管，这样就可以把火孔全部进行引燃。
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