步骤1 工作准备
1）环境准备 安静整洁，光线适宜。 2）护理员准备 服饰整洁。 3）物品准备 折好的毛巾、碗、瓷盆
步骤2消毒柜卫生
1.消毒柜外侧：无油污，无浮尘； 2.消毒柜底部：无原料残渣，无锈迹；
3.消毒柜内部：内部底层架无锈迹，污物，杂物； 4.消毒柜电源线：电源外表无破损，无油污； 5.消毒柜表面：表面无油垢，有不锈钢的光泽； 步骤3 操作流程
1.使用前认真检查设备运转是否正常，低温商用消毒柜，调节器和显示器是否“失 控”。
2.把洗净、抹净余水的餐具、茶具、食具平行排列方式倒放或斜放于柜内架层上
3.关好柜门接通电源，扭动起动键
4.扭动“起动”键后，石英管开始发亮，表示消毒工作开始，消毒结束后，自动切断电源，
15分钟后才能打开门取用餐具。 5.停止消毒一切情况，请把开关扭回原位
6.出现问题及时切断电源，且及时通知相关人员。
毛巾消毒柜选购注意事项
检查毛巾消毒柜的电源部件
毛巾消毒柜的功率开关按钮应灵活---，商用消毒柜，通断电源反应迅速，指示灯亮、灭正常；电源线连接处牢固无松动，单位商用消毒柜，绝缘层无破损，连接器插拔松紧适度，同时要注意看接地线是否能连接到接地端。
检查毛巾消毒柜的产品说明书
消费者在选购毛巾消毒柜时应向销售商索取由---检验部门出具的产品检验合格报告，同时还应注意该产品是否有卫生防疫部门颁发的卫生---，工厂商用消毒柜，以及灭菌消毒效果的检验报告。
看是否安装动锁开关
由于毛巾消毒柜有靠臭氧消毒的类型，如果没有安装动锁开关，当没有完成消毒而能打开毛巾消毒柜时则会造成高浓度臭氧泄露，影响使用者的---。
看毛巾消毒柜是否密封---
将一张小薄硬纸片---毛巾消毒柜的门缝中，看是否能---去，如果能轻易---去，就说明毛巾消毒柜的密封效果不好，消费者不要选购。
食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30cm。将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。消毒期间非---时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，柜内仍处于高温，容易皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了---滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。要定期对电子消毒柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子消毒柜，若太脏，可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，后用干布擦干水分。清洁时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。经常检查门封条是否密封---，以免热量散失或臭氧逸出，影响消毒效果。使用时，如发现石英不---或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，立即送维修部门修理。要做到“聚餐用公筷，用餐要消毒”才能保持一定的餐具卫生环境。
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