随着人们对于食物品质的不断追求，烹饪美食的厨房设备也在不断的发展！厨房设备也！超乎你的---，颠覆你的观念。因此产品的性设计成为当今餐饮行业的---条件。
现饮对厨房设备要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，还要节约成本、、提。而厨房设备设计中顾此失彼的现象却经常发生，看起来整齐卫生，实际上厨师们在工作中却施展不开；炉具虽美观---，却不---。厨房设计是一个系统工程，也是一门学问，要设计好一个新厨房，应该从细节入手。通常，一个炉灶供应10-12个餐位，随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。
4. 吊顶制作，500-1500元：厨房吊顶一般用金属扣板，木龙骨要进行防火处理。像华狮龙、西蒙等牌子的制作费会高些，一般在50元/m2， 武峰的则便宜些，如本预算表中为30元/㎡。本项的制作费用一般在500-1500元左右。
5. 门套翻新，700-1500元：老门套因为底部受潮，多需要重做，门套一般由细木工板加饰面板等制作，根据所用材料的好坏及施工工艺而有所不同。本项费用一般在700-1500元不等。
6. 制作橱柜3000-12000元：现场制作橱柜，现在一般由木工搭橱柜的框架，而买现成的门板和台面配上，这样配置会比直接买成品橱柜便宜不少。本项的费用一般在3000-12000元不等。
7. 更新设备2000-5000元：灶头、脱排、水斗、水等基本的设施是不可少的，这些基本的价格在2000-5000元不等。大家可以根据手头的宽裕程度来配置不同的新设备。
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。
3、厨房 内的电器设施应严格按技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬pvc塑料管或钢管进行明、暗铺设，食堂厨房设备，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的 防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起---的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
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