燃气煲仔炉采用电能加热，集节能、、自动化、可调控数控为一体，运转---，更便捷，安全方便的煮食炉具。
燃气煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它---了传统的明火烹调方式，电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速---，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。
燃气煲仔炉智能操控，无油烟，无污染。集节能、、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。
电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为家用电磁炉、火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉；按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800w以下）、常用功率电磁炉（1000w-2500w）、大功率电磁炉（3kw-35kw）；按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。台式电磁炉：分为单头和双头2种，具有摆放方便、可移动性强等优点，石湾炉灶，因为价格低较受欢迎；埋入式电磁炉：是将整个电磁炉放入橱柜面内，然后在台面上挖个洞，使灶面与橱柜台面成一个平面。业内---认为这种安装方法只求美观，但不科学，很大一部分消费群体把电磁炉当做火锅。埋入式炒菜并不方便，嵌入式电磁炉可适应不同锅具的需要，不再对锅具有特殊要求。
先简单说一下.电磁炉的工作原理??
??????线盘与振荡电容组成lc振荡电路，从而在线盘上产生交变磁场。说便简单一点，是一个大电流的高速开关电路，
打开机子后，看一个10a～15a保险管是否变黑，烧保险烧时多数坏都由igbt引起的，所以主查igbt?首先将线圈盘的接线脚断开，饭堂炉灶设备工程，看看开桥式整流是否击穿。换上保险管，测量电容两端电压，桥式整流的直流输出电压为300v直流电压，餐厅炉灶设备工程，如无电压，判断整桥流块坏内部是否开路，有无220v交流输入。，?
两端有电压，说明桥式整流的直流输出正常，如果igbt的两个输出脚击穿，则相当于直流短路。?
??注意，换新的桥流桥及igbt，?看看igbt的门级是否有电压，如没有，炉灶设备工程，可接回线圈盘试机了，?
igbt的门级还是有18v之间的电压说明?驱动冲击穿，?驱动多数由对管8050?8550?组成，老试的电磁炉用ta8316s驱动，lm339内部可能也会击穿.正常待下igbt的门级是低电平，如果此处不解决换上依然会烧机??试机后不能正常工作?是因为igbt击穿时会有高压冲击通过。igbt门极的高压保护二极d18v。和限流电阻有一个10欧100欧之间的电阻也可能开路。换上后故障排除。
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