二、原理
电磁炉是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,即通过电子线路板产生高频电流,由整流电路将50 hz /60hz的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40khz的高频电压,通过螺旋状的磁感应圈,形成高电磁炉频交变磁场,当磁场内的磁力线通过铁磁材料器皿底部,在其体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器皿本身自行高速---(将电能转换为热能),用来加热和烹饪食物,从而达到煮食目的。
由于电磁炉是依靠锅底直接感应磁场产生涡流---的,燃气炉灶进水后打不着火,因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质(含铁不锈钢)炊具,其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,厨房炉灶,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也---,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都安全。此外,铁是人体长期需要摄取的---元素,对健康有益。




三、使用之后注意:
1、炒菜锅在使用后不要置于炉面上,避免下次使用时难以启动。
2、烹调结束,锅具产生的高温热量会传导至电磁炉顶板,切勿立即触摸该顶板。
3、切勿用拉扯电线的方法拔出插头。
4、在确认不用电磁炉时,切勿使电源线续处于接通状态。 电磁炉的保养 a 电源要求
(1)使用电磁炉必须使用各项技术指标符合标准带地线的三孔插座(选用有ccc标志的产品),不可自行换用没有地线的两孔插座,因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固且不符和---,这样易产生瞬时打火,怎么样清洗炉灶,电流增大,较危险。 (2)插座不要位于电磁炉的正上方,防止热量上升烧烫电源。
(3)若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器,如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器,如冰箱、洗衣机、热水器等与电磁炉同时使用,则较易损坏电磁炉,南海炉灶,应引起注意,使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。不同时使用或尽量不在电磁炉工作的同时开关其它用电器,以免损坏电磁炉。 b 电磁炉的散热
电磁炉工作---体内部存有一定的温度,为使电磁炉发挥---的作用,并正常工作,延长其使用寿命,这部分热量要及时的排放出去,所以尽量使电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热。 c 电磁炉的清洗
1,擦洗前请先拔掉电源线。
2,面板脏时或油污导致变色时,请用去污粉,牙膏或汽车车蜡擦磨,再用毛巾擦干净。机体和控制面板脏时以柔软的湿抹布擦拭,不易擦拭的油污,可用中性洗洁剂擦拭后,再用柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。 3,且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗。
4,经常保持机体的清洁,以免蟑螂,昆虫等进入炉内,影响机体失灵。
5,吸气/排气罩可拆卸用水直接清洗或用棉花棒将灰尘除去,也可用牙刷加少许清洁剂清除。
1、无明火,无废气排放、大幅降低温室效应;
2、锅具底部自身---,能量转化利用率高;
3、电磁炉加热速度快,使用前应做好注备工作,切忌空锅干烧;
4、电磁炉实际功率与所使用的锅具材质、结构、形状及大小有关。注:电磁炉的标称功率是在额定电源下,用标准锅调试出来的功率。因此,为实现功率,电磁炉通常配备锅具销售。
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