采用辐射原理的电磁炉同样具有升温快、热---、无明火、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。---是没有明火，能够让人们大限度地减少由于热辐射造成的环境温度提升。同样，由于不用燃烧，也就不会对室内氧气造成消耗，也不会产生一二氧 化碳这些对人体有害的气体。
另外，电磁炉的热源来自于锅具而不是电磁炉本身---传导给锅具，因此，酒店炉灶.，在使用时，不必---碰到面板被烫到。电磁炉热效率要比所有炊具的热---出近1倍。
1、使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，老人小孩一看就会，厨房炉灶，加之炉体本身仅几斤重，拿上它---去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地---员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？
2、经济实惠——电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气还要便宜。此外，炉灶，1600w电磁炉仅100多元，而且还送锅具。
3、减少投资——商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。
4、温控——电磁炉可---控制烹饪温度，既节能又---食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
5、电磁炉与微波炉单一的功能比较起来，蒸、煮、煎、炒、炸样样---，亦可作家用火锅及商用火锅，火力可随意调整，而且能自动化保温。
不加热???
上面的现像---修，可以实接找到原因，对于老手们不在话下，?
。供电正常时电磁炉依然没能加热.可能是5uf平滑滤波.失效.我平时在厂里用万用表测量是正常的，但使用一下子就出现停机现像，听到锅有嘀嘀的声音，取样电路的取样电阻阻值变大，同步电路中的大功率电阻也可能变质，使lm339较器比较电压不正常，电压取样的大功率电阻阻也很容易变质，所以进入保护状态。（一般常见这些电阻的体积很大，维修炉灶，阻质常用在270k至820k之间。有的也是阻值小，也是由很多个串联起来的。变化到10k之间就无法工作了。因为比效器的比效电压，相差只有0.2v之间。修电磁炉时建议用数数万用表）?焊出大个电阻们的一头，万用表一个个测量，
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