使用方法：
热风循环消毒柜：按下开关键，设置好消毒时间，“加热”指示灯循环闪动，表示层柜内开始高温消毒；待“加热”的指示灯熄灭，表示消毒工作完成。
高温循环消毒柜：，旋转“温度器”按钮设定温度并旋转“定时器”按钮设定时间，家用消毒柜，完成后打开开关即开始工作；设定时间结束后，即完成消毒。 注意事项：
1.用完的餐具必须清洗干净，沥干大量水分后放进消毒柜内，关上柜门即可进行消毒。消毒时间为50分钟。
2、在消毒过程中应注意不要打开柜门，消毒柜哪个牌子好，避免高温灼伤。
3、使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。消毒是专门为消毒厨具，其它东西不能放进消毒柜内消毒，避免发生危险。
4、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内以免损坏餐具。 5、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，禅城消毒柜，不要叠放，以便通气和尽快消毒。
6、消毒时间未达到50分钟时，不能开门，以免影响效果。 7、消毒结束后，必须过十分钟再取用。同时切断电源。
1 消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。
2 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3 要经常检查柜门封条是否密封---，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
4 使用时，如发现石英加热管不---，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，消毒柜有用吗，送维修部门修理。
5 厨房常用餐具于每月上班的---天消毒，并做好记录。
6 ---接待后所用餐具洗净后放置餐厅对面大办公室晾干后摆放到---客室壁橱上。
7 公司---所用餐具做好标记，每次用完后洗净晾干放到消毒柜消毒，以备下次使用，并做好登记。
1、根据消毒方式可分为：电热消毒柜；臭氧消毒柜；电热、臭氧、紫外线组合型消毒柜；蒸汽式毛巾柜2、根据安放方式可分：台地式；壁挂式和台地壁挂两用式3、根据控制方式可分为：普通型（机电控制）和电脑型（程序控制）1）机电控制：从---管工作开始升温，一直升到1 70℃，然后---管停止工作，自然降温至常状态。电子控制的原理是通过温控器控制温度，当柜内超温时，从而切断电流。2）程序控制：从---管工作开始升温，一直升到145℃，然后---管停止工作，温度降至1 20℃时，---管重新启动，如此反复，---温度在1 20℃—1 45℃之间持续时间达到1 5分钟，---管才终停止工作，温度降至常温状态。电脑控制的工作原理是由电脑芯片通过温度传感器感知温度变化，然后命令继电器切断与接通电流，控制工作状态.
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