佛山信诚厨具炉灶设备-炉灶-信诚厨具设备

一.igbt 
1.fga25n120这是常用的管子.一定要用好的12元一下的一定不要用。否则你会---的，基本可以修理现在2000w一下的所有品牌的电磁炉。注意此管带阻尼。代换sgw25n120. 时要把原机上的阻尼二极管拆下。 
2.sgw25n120这是我见过的很---的管子 。只有乐邦定制hr喜欢的简历我要定制简历邦。美的部分机器上有这种管子------，这种机子只要是管子---还是用sgw25n120代换。效果好。用fga25n120代换用不了多久就会再次烧毁。不知识什么原因。 
3.h20t120这种管子也是常用的型号 与fga25n120可以互换没有问题 也有h20r120的，都一样的。  二.整流桥堆 
坏了一律用25a平桥代换适用于任何机型 。有些机器用的是四方形的那种，这种情况可以改装。只要弄清楚输入与＋。—极就可以了。只要用万用表二极管挡测交流输入两脚正反都无穷大就可以。不用管其他脚。---ok

1、温升---快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和电磁炉的使用寿命；2、电磁炉发生故障概率比传统炉具要高，维修起来要麻烦一些，若发生故障，没有备用炉会影响经营；3、电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差；

4、电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，佛山餐饮店炉灶工程，如果不及时翻动锅底容易烧焦；

5、民用普通电磁炉通常是平面板，要求使用平底锅，而浅底平锅，翻炒时不像传统那么方便；

6、电磁炉面板上显示的功率、温度都是程序事先设置好的，佛山信诚厨具炉灶工程，与实际功率和温度都会有较大差异；

7、还没有汤汁外溢自动关机功能的电磁炉

8、电磁炉无明火，一般人难以直观掌握火候，厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适应。

9、电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向---漏，就形成电磁辐射。