佛山燃气炉灶-信诚厨具设备-炉灶

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    2020-9-9

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电磁炉基本知识

1电磁炉工作原理

电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器,当电磁炉在正常工作时,由整流电路将50hz的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40khz的高频电压,电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化,使锅具底部产生环状电流(涡流),并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速---,然后再加热器具内的东西。这种振荡生热的加热方式,能减少热量传递的中间环节,---提高制热效率。








电磁炉中各元件的作用

三.7805 
三端稳压模块。右边输入。中间地,炉灶,左边输出 只要测量右边有15——22v左右的电压左边没有,八成是它坏了。要不就是后级对地短路。一般是cpu隔屁了。 四.lm339 
四电压比较器。只要电磁炉开机风扇转报警不加热 先把它换掉(四角钱一只)不要可惜往往能起到---的效果。 
五.大阻值电阻 
1.100k 120k.200k.240k.270k.330k.470k.510k. 这几种电阻是同步电阻 可能引起不检锅的毛病与烧igbt。与原阻值相差20k以上必须换掉。 
2.820k电阻这电阻是电压检测电阻。阻值变化能引起电磁炉电压高低不同的保护。 
3.10欧姆电阻是电源限流保险电阻。经常遇与v12a. fsd200.thx202.等电源模块一起使用 整机不通电保险没爆先检查它,还有保险管,igbt烧毁的话保险也基本烧了,有大、小号之分,电流一般有10a、12a、15a三种,依据高功率来选择。 
驱动管,如果用三极管驱动,几乎都是8050、8550。如果用集成电路则多用ta8316。
当然还有1n4148和470v的压敏电阻也易坏
还有18v稳压管,0.27电容,感应面板的耦合电容等 六.热敏电阻:炉面热敏电阻常温下:100ko,1/2w;igbt保护热敏电阻一般是10k








项目?炉意家用凹面电磁炉的优势?平板电磁炉?

火力?

凹面磁场面积较大,锅具陷入其中,锅

底和锅边同时---,---面积大,受热

均力,火力---劲?

线圈为平面,磁场面积较小,只能锅底---,佛山液化气炉灶,热效率

与---量较小?

用锅?

---黑晶面板,坚固---,幅度深,平

底锅、圆底锅两用?

只能使用平底锅?

辐射?

凹盘线圈背面有9根防辐射磁条,基本

处于无辐射状态。?

一般电磁炉没有防辐射装置?

能耗?

电磁能量集中,磁场大面积穿透锅具,

加上凹盘采用---保温技术,热量流

失少,---节能,能效达95%。?

磁场面积小,只能锅底---,佛山电磁炉灶,能效较低,一般热效率

80-85%,锅边热量流失较大?

抛炒爆炒?

火力猛,能达到爆炒温度,凹底防冲强度高,能实现式爆炒?

火力不到爆炒温度,板面为陶瓷板面或玻璃板面,佛山燃气炉灶,抛

炒容易击穿面板?

其他?

锅具陷入凹盘中,平稳固定不打滑火力猛,用油少更健康,菜不变色更美味,热量均匀更省心,不易粘锅糊底?

锅具放在平面上,不固定容易打滑,火力不够大,自

然耗油多,不适合爆炒,只能底部---,容易糊底粘锅。











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