首先是节能。电磁炉采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，炉灶，因而其热效率可达百分之八十至百分之九十以上，热效率远远高于传统燃气炉，佛山酒店炉灶工程，一方面节省成本，另一方面也顺应了低碳生活的主流。第二是电磁炉很洁净。由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。电磁炉本身也---清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用电磁灶的厨房卫生状况远高于使用传统炉灶。第三是安全。大功率电磁炉不会像煤气那样，不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，佛山餐饮店炉灶工程，包括于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不---，不存在烫到的危险，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。
1．电磁炉外壳：由abs工程塑料制成，有---的绝缘性和机械强度，起保护内部和嵌入微晶面板的作用。
2．电磁炉的面板：除放置锅具和装饰外，主要作用是利用其---的导磁性，磁场才能够作用于锅具，使锅具自身快速---。
3．电磁炉的加热线圈：加热线圈在面板正下方，作用是在电流作用下产生磁场，对锅具进行感应加热。
4．电磁炉风扇组件：利用空气对流使炉具内部进行降温，保障电磁炉的正常工作。
5．电磁炉电路板：电路板是电磁炉的电路工作系统，其---元件为igbt。
6．控制面板：电磁炉的控制面板均位于电磁炉表面，由轻触或触摸按键、功能操作指示面板组成，操控机器和指示工作状态。
采用辐射原理的电磁炉同样具有升温快、热---、无明火、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。---是没有明火，能够让人们大限度地减少由于热辐射造成的环境温度提升。同样，由于不用燃烧，也就不会对室内氧气造成消耗，也不会产生一二氧 化碳这些对人体有害的气体。
另外，佛山酒店炉灶设备，电磁炉的热源来自于锅具而不是电磁炉本身---传导给锅具，因此，在使用时，不必---碰到面板被烫到。电磁炉热效率要比所有炊具的热---出近1倍。
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