佛山酒店炉灶设备-炉灶-信诚厨具设备

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    2020-8-31

李先生
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电磁炉与其它炉具的比较

2.更安全(无明火烹调好处多):电磁炉使用效果与煤气灶完全不同,在使用过程中即不会产生明火,炉面本身亦不---,炉体内设有高于250℃以上的高温部件,不会发生灼伤事故。同时,电磁炉表面的耐热陶瓷板,要求放在它上面的金属锅具一定要有足够的接触面积才会产生热能,如接触面积过小,则不会电磁感应,当然也就不可能---了。即使将机油洒在炉面上也不会引起燃烧,佛山工厂饭堂炉灶设备,会如其它灶具经常导致火灾事件,更不存在因泄漏煤气而引发的种种事端。当把锅具从炉面上拿下来时,电磁炉也会自动切断电源,可以说电磁炉是一种十分安全的灶具。一般微波炉的工作频率为几千兆赫,有害于人体健康;而电磁炉的振荡频率只有20~30千赫。电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收,不会泄漏,对人体健康几乎没有危害。 

电磁炉设有若干种安全保护电器,同时还有指示灯led显示及自动装置,使用户一目了然,准确选择不同工作方式。













使用保养商用电磁炉在使用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容,注意按商用电磁炉上的标识操作,一般在使用、保养时应该注意以下几点:

1.商用电磁炉忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10cm以上,它的使用温度为10-40℃。

2.商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。

3.在使用时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

5.在商用电磁炉2-3m的范围内,佛山工厂饭堂炉灶工程,建议不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器,以免受到---影响。

6.商用电磁炉使用完毕,应把功率电位器再调到小位置,等待散热风扇停止运作后再关闭电源,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

7.清洁商用电磁炉时,应待其完全冷却,可用少许中性洗涤剂,炉灶,切忌使用强洗剂,佛山酒店炉灶设备,也不要用金属刷子刷面板,更不允许用水直接冲。



组成部分编辑1.加热部分:电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的),下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。2.控制部分:主要有电源开关,温度调节钮,功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。3.冷却部分:采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口,内部设有风扇。4.电气部分:由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。5.烹饪部分:主要包括各种炊具,供用户使用。






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