炉灶-信诚厨具设备-佛山餐饮店炉灶设备

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    2020-8-12

李先生
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电磁炉中各元件的作用

一.igbt 
1.fga25n120这是常用的管子.一定要用好的12元一下的一定不要用。否则你会---的,基本可以修理现在2000w一下的所有品牌的电磁炉。注意此管带阻尼。代换sgw25n120. 时要把原机上的阻尼二极管拆下。 
2.sgw25n120这是我见过的很---的管子 。只有乐邦定制hr喜欢的简历我要定制简历邦。美的部分机器上有这种管子------,这种机子只要是管子---还是用sgw25n120代换。效果好。用fga25n120代换用不了多久就会再次烧毁。不知识什么原因。 
3.h20t120这种管子也是常用的型号 与fga25n120可以互换没有问题 也有h20r120的,都一样的。  二.整流桥堆 
坏了一律用25a平桥代换适用于任何机型 。有些机器用的是四方形的那种,这种情况可以改装。只要弄清楚输入与+。—极就可以了。只要用万用表二极管挡测交流输入两脚正反都无穷大就可以。不用管其他脚。---ok










电磁炉与其它炉具的比较

1.更节能(热---):电磁炉的优势首先表现在它的热效率---。电磁炉由于是锅体自身---,热损失很小;而传统炉具,如电热炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先加热锅体底部再经传导加热锅内食物的,损失大,热效率在40%-65%之间,而电磁炉的热效率普遍高于80%,用传统炉灶明火烧开一壶水需要9分钟,而放到电磁炉上则只需2~3分钟,---节省了能源。电磁炉的控制电路会自动调节功率以实现耗电少的目标,如在蒸煮食物时,当水烧沸后电磁炉的功率会自动降下来维持在一个较低的功率上。










4.2  操作过程
4.2.1 打开电源开关,等到显示屏闪烁稳定后,开始正常使用,根据煮食要求调节火力大小.

4.2.2 根据需要的火力大小滑动磁感应火力调节器,数码管会根据选择的火力显示数字“1”—“5”,“1”功率,“5”功率,

4.2.3 根据需求,添加足够的用水或油,放入食材,开始烹调食材;

4.2.4 烹调结束后,及时关闭漏电开关,盛出锅内饭菜;

4.2.5 及时清理电磁炉及其周围的垃圾,做好清洁工作。
4.3 注意事项
4.3.1 升温时必须逐步拨升温开关,不得一拨到头;同时关闭时也应分步;

4.3.2 工作过程中,操作人员不得离开灶台,佛山酒店炉灶设备,不得空锅干烧;
4.3.3 严禁直接冲洗电磁灶。需要清洁时要先切断电源,再用湿抹布擦洗;

4.3.4 每次使用电磁灶完毕,关机一分钟后再断开电源,面板不再烫手时,请及时清理机器,佛山信诚厨具炉灶工程,以免面板上的食物反复粘在锅底加热难以清洗;
4.3.5 由于电磁灶底部和背部都设有风道,在厨房做电磁灶地面和电磁灶后墙面清洁时,严禁用水直接冲洗,佛山餐饮店炉灶设备,以免水溅到电磁灶底部和背部通风口内部,造成机芯不能正常运作;
 4.3.6 电磁灶应水平放置,炉灶,电磁灶背面有散热出风口,不可紧靠墙面或物体,与墙面或物体至少保持20cm以上距离以利于通风循;








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